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Les Formules alpha

Les Plats dans nos Formules sont **

  • Entrée + Plat 22.90
  • Plat + Dessert 22.90
  • Entrée + Plat + Dessert 26.90

Les Entrées

**Petits St Marcellin Rôtis sur Toast 6.90€
**Salade de Poulpe Tiède au Vinaigre Balsamique 7.50€
**Petite Assiette de Charcuterie (Rosette, Coppa, Bacon, Jambon Cru) 5.50€
**Petit Gnocchi Maison à la crème de truffe 7.80€
**Petit tartare aux 2 saumons 7.80€
**Œuf cocotte au Foie gras 9.70€
**Gratin d’ Aubergines et Mozarella 6.80€
**Flan d’Asperge aux écrevisses 8.80€
Foie Gras Mi-cuit Maison et Chutney de Mangue (Possibilité dans le formule + 2.80 € sur prix formule) 12.80€

Les Grandes Assiettes Fraîcheur (idem plat)

**Salade «Belle Niçoise» Tradition /13.80 €
**Salade de Saint Marcellin Rôti sur toast, Tapenade, Salade Verte / 13.80 €
**Salade Provençale Farcis Provençaux, Jambon Pays, Artichaut Tomate Mozzarella St Marcellin / 15.80 €
**Salade Landaise Foie gras, Magret, Gésiers Volaille, Champignons, Haricots verts, Parmesan, Tomate / 16.50 €
**Le Tartare aux 2 saumons / 16.90 €

Les Propositions de la Semaine

Origine des viandes : pays européens (Irlande, Europe, etc …)
Nos plats sont tous accompagnés d’une garniture du jour

**Tartare de Bœuf Préparé, Pommes de Terre Frites /15.90€
**Le Tartare aux 2 saumons/16.90 €
** Cannelloni de Bœuf Maison du Moment /16.50€
**Onglet de Bœuf aux échalotes confites /17.90€
** Foie de Veau ou Rognons de Veau en Persillade/16.80€
** Petit Gnocchi Maison à la crème de truffe /15.90€
**Ballotin de suprême de volaille farci chèvre et basilic /17.90€
Entrecôte de Bœuf (250g env.)/18.90€
Andouillette de chez guibaudot (Charcuterie vieux nice)/19.80€
Pour 2 pers :Côte de Bœuf xxl ,ou Epaule d’Agneau Rôti /54.00€
**Crevettes au curryRiz basmati et petits légumes /17.80€
**Filet de St Sandre à l’orange Mini Ratatouille/17.90€
Noix de St jacques rôties et son risotto d’artichauts/28.80€
Loup Frais Rôti (Label Rouge) au Fenouil ou Daurade Rôtie Entière/26.80€

Les Desserts

  • Assiette de Fromages / 7.30 €
  • Tartes du jour (nous demander) (Aux figues, citron Meringué, Tatin) / 7.20 €
  • Soufflé Glacé au Cointreau / 8.20 €
  • Crème Brûlée aux Framboises / 7.80 €
  • Panacotta, Coulis de Framboise et Sauce Chocolat / 6.30 €
  • Cascade de Profiteroles / 6.30 €
  • Tiramisu au Limancello / 6.80 €
  • Corolle de Fruits Frais, Glace Vanille et Chantilly / 7.20 €
  • Glaces ou Sorbets (3 parfums) / 6.80 €
  • Café Gourmand Expresso avec Crème brûlée, Panacotta, Macaron) /4.90 €

Le Retour des Vignerons

Vins déclinés en Pichet ou au Verre

Bouteille Pichets Verre 75 cl 50 cl 25 cl 15cl

  • Bordeaux Aoc Cour Montessan / 19.90€ 13.30€ 6.70€ 3.90€
  • St Nicolas de Bourgeuil / 23.50€ 15.70€ 7.80€ 4.70€
  • Côte du Roussillon Village Domaine Cazes2007 (cuvée Ego) / 32.80€ 6.60€
  • Provence aoc Domaine de Cabaret Rosé et Blanc / 19.50€ 13.00€ 6.50€ 3.80€
  • Petit Chablis aoc « Domaine Moreaux» Blanc / 25.00€ 16.80€ 8.40€ 5.00€
  • Domaine Cazes2009/ Canon du Maréchal Blanc ( Muscat/Viognier) Bio22.90 / 22.90€ 15.40€ 7.70€ 4.60€
  • Côte du Roussillon Village Domaine Cazes2007 (cuvée Ego) / 32.80€ au lieu de 41.80€
  • Moulis aoc (Médoc) 2006 Château Maucaillou n° 2 / 36.80€ au lieu de 46.50€

Prix net service compris, les Chèques ne sont pas acceptés, merci de votre compréhension

La Cave de L’Authentic

Bordelais 75cl

  • Première côte de Blaye aoc Château siffle Merle / 24.40€
  • Bordeaux aoc Cour Montessant / 19.90€
  • Bordeaux aoc Cuvée prestige château Baron Bertin / 31.80€
  • Graves aoc Lamotte Robin Cheval Quancard 2007 / 27.00€
  • Lalande de Pomerol aoc Clos de l’Hermitage2008 / 27.80€
  • Haut Médoc aoc Château Sociando-Mallet 2006 / 67.60€
  • Moulis aoc (Médoc) 2006 Château Maucaillou n° 2 / 46.50€
  • Moulis aoc (Médoc) 2005 Château Poujeaux / 41.80€
  • Médoc aoc Château Potensac Cru Bourgeois 2004 / 42.60€
  • Margaux aoc La Sirène de Giscours 2006 / 47.50€
  • Aoc Gigondas Chapoutier 2007 / 53.80€
  • St Julien Aoc Les Fiefs de Lagrange 2004 / 49.80€
  • St Emilion Grand cru La closerie de Fourtet 2007 / 46.40€

Languedoc

  • Saint Chinian aoc Marquise des Mûres / 32.00€
  • Faugère Aoc Mas des capitaines / 23.50€

Demandez au Serveur les Millésimes, Prix Nets Service Compris
Provence Rouge 75cl 50 cl 37.50 cl

  • Côte de Provence aoc Domaine de Cabaret / 19.50€
  • Côte de Provence aoc La croix du Prieur / 23.50€ 18,80€
  • Côte de Provence aoc Château Coussin Sainte Victoire / 29.50€ 22.50€
  • Bandol aoc Domaine Barthès / 30.80€ 23,80€

Autres Régions en Rouge 75cl 50 cl 37.50 cl

  • St Nicolas de Bourgeuil / 23.50€
  • Aoc Gigondas Chapoutier 2007 / 53.80€
  • Pommard aoc les Perrières 2007 / 42.50€

Les Rosés 75cl 50 cl 37.50 cl

  • Côte de Provence aoc La croix du Prieur / 23.50€ 18,80€
  • Côte de Provence aoc Château Coussin Sainte Victoire / 29.50€ 22.50€
  • Cassis aoc Château de Fontcreuse / 35.00€ 23.50€
  • Bandol aoc Domaine Barthès / 30.80€ 23,80€

Les Blancs 75cl 50 cl 37.50 cl

  • Côte de Provence aoc Chât.Coussin Sainte Victoire / 29.50€ 22.50€
  • Bandol aoc Domaine Barthès / 30.80€ 23,80€
  • Cassis aoc Château de Fontcreuse / 35.00€
  • Cassis aoc Château de Fontcreuse, la Bouteille 37.50cl en blanc / 23.50€
  • Bouteille de Champagne / 48.00€

Demandez au Serveur les Millésimes, Prix Nets Service Compris