Saint Valentin

St Valentin du 14 fevrier

34.80 € TTC SC

Apéritif des Amoureux

Un Pétillant de Loire au cointreau

Amuses Cœurs

Les Préliminaires

Guacamole de Gambas et Crème fouettée au Curcuma

Ou

Foie gras Mi-cuit Maison et ses Pommes d’ Amours

Ou

Saumon Gravlax ( cuisson au sel) sauce vierge

Continuons avec

Filet de Bœuf Wellington

(Cuit dans un Feuilleté et Duxelles de champignons)

Petite Purée de cèleri et autres surprises

ou

Filet  de Daurade sauvage

Risotto crémeux

 Concrétisons 

Soufflé glacé au Grand Marnier

Ou

Moelleux au chocolat

Une coupe de champagne a l'Apéritif